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Veganer bunter Regenbogensalat mit Orangen Dressing

Veganer Regenbogensalat: Knackig & fruchtig mit Orangen-Dressing!

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Beschreibung Veggie Rezept

Der vegane bunte Regenbogensalat mit Orangen-Dressing ist eine Augenweide auf dem Teller, bei dem frisches Gemüse in verschiedenen Farben und Texturen kunstvoll kombiniert wird.
Die knackigen Zutaten wie Radieschen, Paprika, Karotten und Avocado werden von einem erfrischenden Dressing aus frisch gepresstem Orangensaft, Olivenöl und aromatischen Gewürzen umhüllt, was dem Salat eine fruchtige und zugleich würzige Note verleiht.
  • Art der Küche:
    international
    international
  • Gericht:
    Salate
    Salate
  • schnelles Rezept
  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • berücksichtigte Allergien
    berücksichtigte Allergien: keine Angabe
  • berücksichtigte Unverträglichkeiten
    berücksichtigte Unverträglichkeiten: keine Angabe
  • Mahlzeit:
    Brunch Mittagessen Abendessen
    Brunch
    Mittagessen
    Abendessen
  • Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
  • alle Eigenschaften (78)

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Eigenschaften dieses Veggie Rezept-Eintrags

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • schnelles Rezept
  • Beschreibung der Zubetreitung: Zutaten:

    • 200 Gramm Salatmix
    • 200 Gramm Rucola
    • 1 Stück Avocado
    • 1 Stück Fenchel
    • 1 Stück Möhre
    • 1 Stück Granatapfel
    • 2 Teelöffel Sonnenblumenkerne
    • Senf mild 4 Teelöffel
    • 4 Teelöffel Olivenöl
    • 4 Teelöffel Orangensaft
    • 2 Teelöffel Zitrone
    • Honig 1 Teelöffel

    Das Gemüse kleinschneiden und den Salat gut waschen. Den Granatapfel entkernen. Alle Salat-Zutaten vermischen.
    Für das Dressing Senf, Olivenöl. Orangensaft, Zitronensaft, Honig und Sojasauce vermischen.
    Das Dressing über den Salat geben und servieren.

  • Hauptgericht
  • Mahlzeit:
    Brunch
    Mittagessen
    Abendessen
  • Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
  • Art der Küche:
    international
  • Gericht:
    Salate

  • Gemüse:
    Rucola
    Möhren
  • Obst:
    Granatäpfel
  • Getränke:
    Orangensaft
    Zitronensaft

  • Kräuter:
    Petersilie
    Schnittlauch
    Dill
    Kerbel
  • Gewürze:
    Salz
    Pfeffer schwarz
    Senf
  • Öle:
    Olivenöl

  • Zutat 1: Salatmix
  • Zutat 1 Menge: 200
  • Zutat 1 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 2: Rucola
  • Zutat 2 Menge: 200
  • Zutat 2 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 3: Avocado
  • Zutat 3 Menge: 1
  • Zutat 3 Einheit:
    Stück
  • Zutat 4: Fenchel
  • Zutat 4 Menge: 1
  • Zutat 4 Einheit:
    Stück
  • Zutat 5: Möhre
  • Zutat 5 Menge: 1
  • Zutat 5 Einheit:
    Stück
  • Zutat 6: Granatapfel
  • Zutat 6 Menge: 1
  • Zutat 6 Einheit:
    Stück
  • Zutat 7: Sonnenblumenkerne
  • Zutat 7 Menge: 2
  • Zutat 7 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 8: Senf mild
  • Zutat 8 Menge: 4
  • Zutat 8 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 9: Olivenöl
  • Zutat 9 Menge: 4
  • Zutat 9 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 10: Orangensaft
  • Zutat 10 Menge: 4
  • Zutat 10 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 11: Zitrone
  • Zutat 11 Menge: 2
  • Zutat 11 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 12: Honig
  • Zutat 12 Menge: 1
  • Zutat 12 Einheit:
    Teelöffel

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