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Vegane Meatless Balls

Die veganen Meatless Balls sind ein kulinarisches Meisterwerk.

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Beschreibung Veggie Rezept

Die veganen Meatless Balls sind ein kulinarisches Meisterwerk, das mit einer perfekten Kombination aus pflanzlichen Proteinen, Gewürzen und frischen Kräutern punktet, und so einen unwiderstehlichen Geschmack bietet.
Ihre saftige Textur und der herzhafte Geschmack machen diese veganen Bällchen zu einer köstlichen Alternative zu traditionellen Fleischbällchen, die selbst Nicht-Veganer begeistern werden.
Die Zubereitung dieser Meatless Balls ist nicht nur einfach, sondern auch eine kreative Entdeckungsreise in die Welt der pflanzlichen Küche – ein absoluter Genuss für Gaumen und Seele!
  • Art der Küche:
    deutsch österreichisch
    deutsch
    österreichisch
  • Gericht:
    Hausmannskost
    Hausmannskost
  • schnelles Rezept
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • berücksichtigte Allergien
    berücksichtigte Allergien: keine Angabe
  • berücksichtigte Unverträglichkeiten
    berücksichtigte Unverträglichkeiten: keine Angabe
  • Mahlzeit:
    Mittagessen
    Mittagessen
  • Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
  • alle Eigenschaften (83)

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Eigenschaften dieses Veggie Rezept-Eintrags

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • schnelles Rezept
  • Beschreibung der Zubetreitung: Zutaten:

    • 2 Stück Fungi Pads
    • 150 Gramm Kichererbsen

    • 50 Gramm Mehl
    • 1 Stück Ei
    • 50 Gramm Semmelbrösel
    • 1 Stück Zwiebel
    • 1 Stück Knoblauch
    • Petersilie 10 Gramm
    • 10 Gramm Salz
    • 5 Gramm Pfeffer
    • 0,5 Teelöffel Kreuzkümmel
    • Kümmel 0,5 Teelöffel
    • 250 Milliliter Tomatensauce
    • 400 Gramm Kartoffeln mehlige
    • 70 Milliliter Milch
    • 40 Gramm Butter
    • 10 Gramm Muskattnuss
    • 60 Gramm Soja Sauce

    Zubereitung Balls:

    Für die Bällchen die Pads grob hacken und in der Pfanne braun rösten
    In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken. Gegen Ende der Röstzeit die Zwiebel kurz mitrösten, damit sie leicht gebräunt wird. Anschließend zur Seite stellen und abkühlen lassen
    Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Mixstab fein pürieren
    Petersilie und Knoblauch fein hacken und zu den Kichererbsen geben
    Mehl, Ei, Semmelbrösel und gebratene Pads mit den Kichererbsen mischen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kümmel abschmecken
    Aus der Masse kleine Bällchen formen
    Die Bällchen schwimmend in Öl herausbacken
    Die Tomatensauce wärmen.

    Zubereitung Püree:
    Kartoffel kochen
    Für das Püree Milch und Butter in einem Topf erwärmen
    Gekochte Kartoffeln pressen und dazugeben
    Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
    Die Bällchen mit dem Püree und der Tomatensauce servieren

  • Hauptgericht
  • Mahlzeit:
    Mittagessen
  • Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
  • Art der Küche:
    deutsch
    österreichisch
  • Gericht:
    Hausmannskost

  • Kartoffeln:
    Kartoffeln

  • Mehl:
    Weizenmehl
  • Hülsenfrüchte:
    Kichererbsen
  • Gemüse:
    Zwiebel

  • Kräuter:
    Petersilie
  • Gewürze:
    Salz
    Pfeffer schwarz
    Kreuzkümmel
  • Öle:
    Sonnenblumenöl

  • Zutat 1: Fungi Pads
  • Zutat 1 Menge: 2
  • Zutat 1 Einheit:
    Stück
  • Zutat 2: Kichererbsen
  • Zutat 2 Menge: 150
  • Zutat 2 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 3: Mehl
  • Zutat 3 Menge: 50
  • Zutat 3 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 4: Ei
  • Zutat 4 Menge: 1
  • Zutat 4 Einheit:
    Stück
  • Zutat 5: Semmelbrösel
  • Zutat 5 Menge: 50
  • Zutat 5 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 6: Zwiebel
  • Zutat 6 Menge: 1
  • Zutat 6 Einheit:
    Stück
  • Zutat 7: Knoblauch
  • Zutat 7 Menge: 1
  • Zutat 7 Einheit:
    Stück
  • Zutat 8: Petersilie
  • Zutat 8 Menge: 10
  • Zutat 8 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 9: Salz
  • Zutat 9 Menge: 10
  • Zutat 9 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 10: Pfeffer
  • Zutat 10 Menge: 5
  • Zutat 10 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 11: Kreuzkümmel
  • Zutat 11 Menge: 0.5
  • Zutat 11 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 12: Kümmel
  • Zutat 12 Menge: 0.5
  • Zutat 12 Einheit:
    Teelöffel
  • Zutat 13: Tomatensauce
  • Zutat 13 Menge: 250
  • Zutat 13 Einheit:
    Milliliter
  • Zutat 14: Kartoffeln mehlige
  • Zutat 14 Menge: 400
  • Zutat 14 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 15: Milch
  • Zutat 15 Menge: 70
  • Zutat 15 Einheit:
    Milliliter
  • Zutat 16: Butter
  • Zutat 16 Menge: 40
  • Zutat 16 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 17: Muskattnuss
  • Zutat 17 Menge: 10
  • Zutat 17 Einheit:
    Gramm
  • Zutat 18: Soja Sauce
  • Zutat 18 Menge: 60
  • Zutat 18 Einheit:
    Gramm

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