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Vegane Summer Rolls
Vegane Sommerrolls: Erfrischend, leicht & farbenfroh – ideal für warme Tage!
- Übersicht
- Lage
- Fotos 1
- Bewertungen 0
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Art der Küche:asiatisch vietnamesischasiatischvietnamesisch
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Gericht:HausmannskostHausmannskost
- schnelles Rezept
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
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berücksichtigte Allergienberücksichtigte Allergien: keine Angabe
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berücksichtigte Unverträglichkeitenberücksichtigte Unverträglichkeiten: keine Angabe
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Mahlzeit:Brunch AbendessenBrunchAbendessen
- Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
Beschreibung Veggie Rezept
Vegane Sommerrolls sind eine erfrischende und leichte Köstlichkeit, die sich ideal für warme Tage eignet. Gefüllt mit knusprigem Gemüse, Reisnudeln und frischen Kräutern, sind sie nicht nur gesund, sondern auch ein farbenfroher Augenschmaus.
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Eigenschaften Veggie Rezept Vegane Summer Rolls
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- schnelles Rezept
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Beschreibung der Zubetreitung:
Zutaten:
• 1 Stück Fungi Pad
• 50 Gramm Erbsen
• 50 Gramm Blaukraut
• 6 Blätter Eisbergsalat
• 50 Gramm Erdnüsse
• 12 Blätter Reispapier
• 100 Milliliter Terriyaki Sauce
• Tofu 20 Gramm
Gemüse waschen
Gemüse in Julienne (dünne Streifen) schneiden
Salat/Rucola waschen und abtropfen lassen
Fungi Pad im Ganzen braten
In 1 cm dicke Stifte schneiden
Reisblatt unter warmen Wasser kurz befeuchten
Auf ein Schneidebrett legen und mit Salat, Gemüse, Erdnüssen und 2 Fungi Pad-Streifen füllen (nicht zu viel Füllung in das Reisblatt geben, sonst lässt es sich nicht gut wickeln)
Reisblatt oben und unten einschlagen und der Länge nach zu einer Rolle wickeln
Sommerrolle mit Teriyaki Sauce servieren
- Hauptgericht
-
Mahlzeit:
BrunchAbendessen
- Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
-
Art der Küche:
asiatischvietnamesisch
-
Gericht:
Hausmannskost
-
vegane Lebensmittel bestellen
-
Nüsse:
Erdnüsse
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Hülsenfrüchte:
Erbsen
-
Gemüse:
RömersalatEndiviensalatFeldsalatKopfsalatRucola
-
Kräuter:
PetersilieBasilikumSchnittlauchKorianderBrunnenkresseOreganoDillKerbel
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Gewürze:
SalzPfeffer schwarz
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Öle:
Sonnenblumenöl
-
Käsealternativen:
Tofukäse
- Zutat 1: Fungi Pad
- Zutat 1 Menge: 1
-
Zutat 1 Einheit:
Stück
- Zutat 2: Erbsen
- Zutat 2 Menge: 50
-
Zutat 2 Einheit:
Gramm
- Zutat 3: Blaukraut
- Zutat 3 Menge: 50
-
Zutat 3 Einheit:
Gramm
- Zutat 4: Eisbergsalat
- Zutat 4 Menge: 6
-
Zutat 4 Einheit:
Blätter
- Zutat 5: Erdnüsse
- Zutat 5 Menge: 50
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Zutat 5 Einheit:
Gramm
- Zutat 6: Reispapier
- Zutat 6 Menge: 12
-
Zutat 6 Einheit:
Blätter
- Zutat 7: Terriyaki Sauce
- Zutat 7 Menge: 100
-
Zutat 7 Einheit:
Milliliter
- Zutat 8: Tofu
- Zutat 8 Menge: 20
-
Zutat 8 Einheit:
Gramm
Anfahrtsbeschreibung
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