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Vegane Mexikanische Tortilla Lasagne
keine Angabe
Vegane Tortilla-Lasagne: Mexikanisch würzig – ein schichtweiser Genuss!
- Übersicht
- Lage
- Fotos 1
- Bewertungen 0
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Art der Küche:mexikanisch orientalischmexikanischorientalisch
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Gericht:PastaPasta
- schnelles Rezept
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
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berücksichtigte Allergienberücksichtigte Allergien: keine Angabe
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berücksichtigte Unverträglichkeitenberücksichtigte Unverträglichkeiten: keine Angabe
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Mahlzeit:Mittagessen AbendessenMittagessenAbendessen
- Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
Beschreibung Veggie Rezept
Die vegane mexikanische Tortilla-Lasagne ist eine kreative und schmackhafte Abwandlung des klassischen Lasagnerezepts, bei dem Tortillaschichten mit würzigem Gemüse, Bohnen und veganem Käse kombiniert werden.
Die saftige Füllung aus gewürzten schwarzen Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce sorgt für einen authentischen mexikanischen Geschmack, während die Tortillas als Ersatz für Nudelschichten eine interessante Variation bieten.
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Eigenschaften Veggie Rezept Vegane Mexikanische Tortilla Lasagne
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- schnelles Rezept
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Beschreibung der Zubetreitung:
Zutaten:
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 1 Stück rote Zwiebel
• 1 Stück Knoblauch
• 1 Stück rote Paprika
• 300 Gramm Sojagranulat
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Kidney Bohnen 125 Gramm
• 80 Gramm Mais
• 250 Gramm gewürfelte Tomaten
• Tortillas 10 Stück
• 0,5 Esslöffel Tomatenmark
• 150 Gramm veganer Käse
• 0,5 Teelöffel Zucker
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Bohnen und Mais in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und veganes Hack darin ca. 5 Min. anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und weitere ca. 5 Min. kross anbraten. Tomatenmark und gehackte Tomaten zugeben. Mit Zucker, Oregano und Chili würzen und anschließend auf niedriger Stufe ca. 20 Min. köcheln lassen. Nach ca. 10 Min. Mais und Bohnen zugeben. Dabei hin und wieder umrühren. Chili sin Carne mit Salz abschmecken.
In der Zwischenzeit eine Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Wraps und Chili sin Carne abwechselnd in die Springform schichten. In einer Schüssel veganen Reibegenuss mit 1 EL Öl vermengen und über der Lasagne verteilen. Im Ofen ca. 20 Min. backen.
Vegane mexikanische Lasagne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
- Hauptgericht
-
Mahlzeit:
MittagessenAbendessen
- Personenanzahl: Zutaten für 2 Personen
-
Art der Küche:
mexikanischorientalisch
-
Gericht:
Pasta
-
vegane Lebensmittel bestellen
-
Nudeln:
Vollkornnudeln
-
Teigwaren:
Lasagne
-
Getreide:
Mais
-
Mehl:
WeizenmehlMaismehl
-
Hülsenfrüchte:
BohnenKidneybohnen
-
Gemüse:
TomatenPaprikaZwiebelKnoblauchEndiviensalat
-
Kräuter:
PetersilieBasilikumKorianderThymian
-
Gewürze:
SalzPfeffer weißPfeffer schwarzZucker
-
Öle:
WallnussölMaiskeimölSonnenblumenöl
- Zutat 1: Olivenöl
- Zutat 1 Menge: 2
-
Zutat 1 Einheit:
Teelöffel
- Zutat 2: rote Zwiebel
- Zutat 2 Menge: 1
-
Zutat 2 Einheit:
Stück
- Zutat 3: Knoblauch
- Zutat 3 Menge: 1
-
Zutat 3 Einheit:
Stück
- Zutat 4: rote Paprika
- Zutat 4 Menge: 1
-
Zutat 4 Einheit:
Stück
- Zutat 5: Sojagranulat
- Zutat 5 Menge: 300
-
Zutat 5 Einheit:
Gramm
- Zutat 6: Kreuzkümmel
- Zutat 6 Menge: 1
-
Zutat 6 Einheit:
Teelöffel
- Zutat 7: Paprikapulver
- Zutat 7 Menge: 1
-
Zutat 7 Einheit:
Teelöffel
- Zutat 8: Kidney Bohnen
- Zutat 8 Menge: 125
-
Zutat 8 Einheit:
Gramm
- Zutat 9: Mais
- Zutat 9 Menge: 80
-
Zutat 9 Einheit:
Gramm
- Zutat 10: gewürfelte Tomaten
- Zutat 10 Menge: 250
-
Zutat 10 Einheit:
Gramm
- Zutat 12: Tortillas
- Zutat 12 Menge: 10
-
Zutat 12 Einheit:
Stück
- Zutat 13: Tomatenmark
- Zutat 13 Menge: 0.5
-
Zutat 13 Einheit:
Esslöffel
- Zutat 14: veganer Käse
- Zutat 14 Menge: 150
-
Zutat 14 Einheit:
Gramm
- Zutat 15: Zucker
- Zutat 15 Menge: 0.5
-
Zutat 15 Einheit:
Teelöffel
Anfahrtsbeschreibung
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Adresse
- Straße: keine Angabe
- Postleitzahl: keine Angabe
- Stadt: keine Angabe
- Bundesland: keine Angabe
- Land: keine Angabe
Ortsteil:
- keine Angabe
Regionen:
- keine Angabe
- Breitengrad : keine Angabe
- Längengrad : keine Angabe
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