Das sind unsere liebsten veganen Porridge-Variationen für kühle Wintertage!

Vor allem in den eisigen Wintermonaten ist ein wärmendes Porridge sehr beliebt. Wir haben unsere Lieblingsrezepte für das vegane Frühstücks-Soulfood zusammengestellt. Vielleicht ist ja die eine oder andere Inspiration für euch dabei... 😉

1. Apfel-Zimt-Porridge:

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Alternative), Äpfel (geschält und gewürfelt), Zimt, Ahornsirup oder Agavendicksaft.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch aufkochen, gewürfelte Äpfel und Zimt dazugeben. Mit Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen.

2. Kürbis-Porridge:

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Alternative), Kürbispüree, gemahlener Ingwer, gemahlener Zimt, Nüsse (z. B. Walnüsse), Ahornsirup.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch, Kürbispüree, Ingwer und Zimt kochen. Mit den Nüssen und etwas Ahornsirup garnieren.

3. Kakao-Bananen-Porridge:

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Alternative), Kakao, reife Banane (zerdrückt), Vanilleextrakt, Nüsse oder Kokosraspeln.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch, Kakao, zerdrückter Banane und Vanilleextrakt kochen. Mit Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.

4. Beeren-Mandel-Porridge:

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Alternative), tiefgekühlte gemischte Beeren, Mandelmus, Chiasamen.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch, TK-Beeren und Mandelmus kochen. Mit Chiasamen garnieren.

5. Orangen-Ingwer-Porridge:

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine pflanzliche Alternative), Orangensaft und etwas Orangenschale (bitte Bio-Orangen verwenden), frischer Ingwer (gerieben), Ahornsirup.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch, Orangensaft, geriebenem Ingwer und Ahornsirup kochen. Mit Orangenschale garnieren.

6. Chai-Porridge

Zutaten: Haferflocken, Hafermilch (oder eine pflanzliche Alternative), Chai-Gewürzmischung, Rosinen, gehackte Nüsse.

Zubereitung: Haferflocken mit Pflanzenmilch und Chai-Gewürzmischung kochen. Mit Rosinen und gehackten Nüssen garnieren.