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Feta-Gemüseteller - unser Rezepttipp der Woche

Feta-Gemüseteller - unser Rezepttipp der Woche - www.love-veggie.com

Lust auf Feta? Dann probier doch mal unser Feta Gemüseteller-Rezept. Zubereitungszeit in nur ca. 25 Minuten!😍

Zutaten:

  • 1 Brokkoli
  • 1 kleine Aubergine
  • 1 kleine Zucchini
  • 100g Pilze
  • 50g Feta-Käse
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 EL Olivenöl
  • Ein paar schwarze Oliven

Zubereitung:

  • Zerteile zuerst den Brokkoli in Röschen, schneide Aubergine und Zucchini in Scheiben und putze die Pilze.
  • Dann alles in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und fein gehacktem Rosmarin anbraten, bis das Gemüse Farbe annimmt.
  • Zum Schluss die bunte Mischung auf ein Backblech geben, Feta und Oliven darüberstreuen und für 5-10 Minuten bei 200°C in den Ofen schieben, bis der Käse schön warm ist.

Serviere es warm und genieße jeden Bissen – Guten Appetit!🥰

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