Tomatensalat mit gerösteten Gnocchi - unser Rezepttipp fürs Wochenende

Unser Tomatensalat mit gerösteten Gnocchi ist Perfekt für eine leichte Mahlzeit. 🍅🌿 Und wie er dir gelingt, erfährst du hier! :-)

Zutaten:

• Grob geschnittene Tomaten
• Fein gewürfelte rote Zwiebeln
• Frischer Dill & Basilikum
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Angeröstete Gnocchi

So geht’s:

• Vorbereiten: Tomaten und Zwiebeln schneiden, Kräuter hacken.
• Gnocchi rösten: In Olivenöl bis zur Goldbraun braten.
• Salat mixen: Alle Zutaten vermengen und würzen.
• Anrichten: Auf einem Teller schön drapieren und sofort genießen.

Ideal als frischer Lunch oder als leckere Beilage zum Abendessen. Lasst es euch schmecken! 🍽️✨