Beschreibung vegetarisches und veganes Restaurant

Seit über 125 Jahren, genauer seit 1890 ist das Restaurant "Savarin ...naturreine Gesundheitsküche" in Besitz der Familie Terzi, der Gründerfamilie der europäischen Ayurveda-Küche. Hier erfährt man aus erster Hand Interessantes zur ayurvedischen Philosophie und ihren Grundlagen. Das exklusive, geheim gehaltene Konzept der Rezepturen und Zubereitungsarten wurde seit den Anfängen stets behutsam weiterentwickelt. Alles steht im Zeichen einer ganzheitlichen Ernährung, sämtliche verwendeten Produkte (inkl. Fleisch, Fisch, Käse, Gewürze) sind naturrein, auf Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, importierte Ware, tierische Fette und sogar Geräte wie Dampfgarer, Mikrowelle oder Backofen wird komplett verzichtet. Die Kompromisslosigkeit mit der "naturrein" hier zum Einsatz kommt, ist beeindruckend. Die europäisch-ayurvedischen, alternativmedizinischen, aphrodisiakischen, basischen und veganen Speisen mit fettverbrennender, vitalisierender, regenerierender und aufbauender Wirkung bilden das Kernstück und Toplevel der "sattvischen" Küche. Nur die reinsten, tagesfrischen Zutaten, 150 Heilpflanzen und -kräuter sowie 180 Heilöle, kombiniert mit dem traditionellen Wissen über Ernährung und den daraus folgenden Erkenntnissen über Körper, Geist und Seele, finden den Weg in die Küche von Chefköchin Nazan Terzi. Umwelt-, Klima-, Naturschutz und Tierwohl stehen an erster Stelle. Erntefrische Produkte von regionalen Erzeugern sowie Heilpflanzen und -kräuter aus eigenem Anbau werden unter den wissenschaftlichen Grundsätzen einer ganzheitlichen Ernährung zubereitet. Der Fokus liegt auf naturreinen Gemüsen, Edelpilzen und deutschlandweit einmaligen Filet-Raritäten (von Rind, Ferse, Lamm der weltbesten Rassen aus Salzwasserwiesen der Nord- und Ostseeküsten), Edelfischen und Krustentieren (ausschließlich aus tagesfrischem Wildfang) und Weinen (davon sind 18 eigene Demeter-Abfüllungen). Jeder Gang beginnt mit einer kostenlosen Weinprobe, vieles wird am Tisch gekocht oder flambiert. Zusätzlich gibt es alkoholfreie Getränke, die erst nach Bestellung des Gastes aus exotischen, saisonalen Früchten oder Beeren frisch hergestellt werden, Tees und exklusive Lassis. Vorspeisen gibt es von 9,90-18,- €, Nachspeisen von 8,90-12,90 €). Alkoholfreie Getränke werden erst direkt nach der Bestellung aus exotisch-saisonalen Früchten, Beeren und mehr hergestellt. Eine persönlich-individuelle Beratung bei jedem Restaurantbesuch ist hier übrigens eine Selbstverständlichkeit! In den Ferien werden die Pflanzen, Weine sowie Öle analysiert und neue Tee- und Wildpflanzenmischungen zusammengestellt. Die umfangreiche Webseite des Restaurants bietet zusätzliche Informationen. Im "Savarin" kann man in kurzer Zeit eine ganz neue Dimension der Vitalisierung erfahren.
  • Wie viel Veggie?:
    Restaurant mit VEGETARISCHEN Speisen Restaurant mit VEGANEN Speisen Restaurant rein VEGETARISCH alle...
    Restaurant mit VEGETARISCHEN Speisen
    Restaurant mit VEGANEN Speisen
    Restaurant rein VEGETARISCH
    Restaurant rein VEGAN
  • Art der Küche:
    deutsch europäisch italienisch alle...
    deutsch
    europäisch
    italienisch
    mediterran
    sonstiges

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Veggie & Co

  • Wie viel Veggie?:
    Restaurant mit VEGETARISCHEN Speisen
    Restaurant mit VEGANEN Speisen
    Restaurant rein VEGETARISCH
    Restaurant rein VEGAN
  • Unsere Top VEGETARISCHEN Gerichte: Wundersuppen Perforium, Costanza und Venus Colonna
    Edelpilzpfannen
    Savapasta (exklusivste naturreine Bioaromenpasta ohne Weizen)
    Wellness-Gemüsepfannen
    Wellness-Salate
    Dessertträume
    100% Naturrein, 100% Vegan, 100 % Tagesfrisch
    0 % Farb-, Aroma-, Konservierungs-, Pöckel-, Zusatzstoffe
    0% Bindemittel, Mehl, Gelatin, Glutamat, Zusätze, industrielle, verpackte, vorbereitete, vorgefertigte, behandelte Zutaten jeglicher Art.
    0 % Sahne, Butter, Milch, Ei, Salz, Zucker, Sud, Leitungswasser ( auch bei Suppen, AyurTeekannen und Kaffeespezialitäten)
    0% Trans-,tierische-&industrielle Fette
    150 Heilpflanzen aus eigenem Anbau
    180 'Heilöle
    100 % Frucktosefrei,Lactosefrei Glutefrei
    100% Bio
  • Unsere Top VEGANEN Gerichte: sirehe oben
  • Vegetarische und Vegane Gerichte gekennzeichnet
  • Für Vegetarier UND Fleisch-/Fischesser geeignet
  • Regionale Zutaten
  • Bio
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Low Carb
  • Rohkost

Küchen

  • Art der Küche:
    deutsch
    europäisch
    italienisch
    mediterran
    sonstiges
  • Tageszeiten:
    Mittag
    Nachmittag
    Abend
  • Saisonale Angebote
  • Tageskarte
  • Mittagskarte
  • Seniorenkarte
  • Kinderkarte
  • zum Mitnehmen
  • Lieferservice
  • Catering
  • Buffet
  • Menü

Überblick

  • Preisniveau: €€
  • Parkmöglichkeiten:
    eigene Parkplätze
    Parken am Straßenrand
    Öffentlicher Parkplatz in der Nähe
    Parkhaus in der Nähe
  • Anlass:
    Gruppen
    Familien mit Kindern
    Feste & Feiern
    Geschäftsessen
    Business Lunch
    zu zweit
  • Sitzgelegenheit im Freien
  • Panoramablick
  • Am Wasser gelegen
  • Ruhige Lage
  • Öffentliche Verkehrsanbindung: ( 300 km)

Getränke

  • Kaffee / Tee
  • Softdrinks
  • Säfte
  • Frisch gepresste Säfte
  • Vegane Säfte
  • Hausgemachte Getränke
  • Smoothies
  • Shakes
  • Aperitifs
  • Wein
  • Veganer Wein
  • Bier
  • Cocktails
  • Longdrinks
  • Spirituosen

Ausstattung

  • Anzahl der Sitzplätze: 30
  • kostenfreies WLAN
  • Kinderbetreuung
  • Wickelmöglichkeit
  • Hochstuhl
  • Spielplatz / Spielzimmer
  • Barrierefrei
  • Hunde willkommen
  • Selbstbedienung
  • Zahlungsmöglichkeiten:
    Barzahlung
    EC
    Kreditkarte

vegetarisches und veganes Restaurant Karte

    Anfahrtsbeschreibung

    Der Betreiber dieses vegetarisches und veganes Restaurant-Eintrags hat keine Anfahrtsbeschreibung hinterlegt.

    Adresse

    • Straße: Weinstraße Nord 12 (am Schlossplatz)
    • Postleitzahl: 67098
    • Stadt: Bad Dürkheim
    • Bundesland: Rheinland-Pfalz
    • Land: Deutschland
    Ortsteil:
    • keine Angabe
    Regionen:
    • Breitengrad: 49.462270
    • Längengrad: 8.167410

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    Öffnungszeiten:
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    - - 11:00-23:00 11:00-23:00 11:00-23:00 11:00-23:00 11:00-23:00 11:00-23:00

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